設備特點:

1.轉換水流方向：溫度均勻、無死角

殺菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)呈上、下、左、右八個點，通過閥門控制使熱水均勻的轉換水流方向，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻，達到了理想的殺菌效果。

2.采取多段升溫，殺菌徹底

根據(jù)不同產(chǎn)品采用多段升溫殺菌，多段降溫，確保各種食品原有營養(yǎng)成分不被破壞，保持了產(chǎn)品原有色澤不會改變。

3.殺菌精度高

本機采用國際電腦元件，對鍋內(nèi)溫度，壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內(nèi)精確度在0.2℃左右。

4.電腦全自動控制系統(tǒng)

◆采用電腦控制統(tǒng)。                           

◆采用溫度薄膜調節(jié)閥自動調節(jié)鍋度。                        

◆可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。            

◆整個殺菌程序完全采用電腦自動化控制，無需人工操作。

◆采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。

◆采用電子變送器控制溫度、壓力。

◆所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。

  從罐體結構上分有四種

          1、單罐殺菌鍋

          2、雙層殺菌鍋

          3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

          4、三鍋并聯(lián)式殺菌鍋

          5、立式殺菌鍋

          6、電汽兩用殺菌鍋

          7、旋轉式殺菌鍋

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